't Schipperke

Cafetaria - Lunchroom - Catering

Assortiment

Heerlijk verse frietjes:                                                                          

Friet zonder 

Friet mayo/Friet curry/Friet tomaten ketchup

Friet belse mayo/Friet tartaarsaus/Friet joppiesaus

Friet speciaal

Friet satesaus

Friet satesaus + mayo

Friet oorlog

Friet stoofvlees

Friet stoofvlees + mayo

Familiezak klein (2 a 3 personen)/Familiezak groot ( 4 a 5 personen)

Smulbox (voor de kids)


Snacks: 

Frikandel

Kroket

Knakworst

Kaassoufle

Ham/kaassoufle

Goulashkroket/Satekroket/Garnalenkroket/Groentekroket/Bourgondische kroket (kalfsvlees)

Bal uit jus/Bal uit vet

Mexicano

Gehaktstaaf

Frikandel speciaal

Bamihapje/Nasihapje

Speklap

Kipkorn

Viandel

Berenklauw(Gehakt speciaal)

Hotwings (5 stuks)

Saterol/Shoarmarol/Smulrol

Sitostick/Crizzly

portie Bitterballen (8 stuks)

Kipnuggets/Kipfingers

Frikandel xxl

Belse Sate/Shaslick

Lekkerbek

Loempia

Kipsate


Burgers: 

Schipperburger

Cheeseburger/Eggburger/Baconburger/Hawaiiburger

Kipburger

Broodje Jantje


Schipperkes: 

Schipperke frikandel ( normale friet mayo met 2 frikandellen)

Schipperke kroket ( normale friet mayo met 2 kroketten)

Schipperke berenklauw ( normale friet satesaus met een berenklauw)

Schipperke mexicano ( normale friet satesaus met een mexicano)

Schipperke duo (normale friet satesaus met een kipkorn en viandel)

Schipperke shoarma ( normale friet met shoarma en knoflooksaus)

Schipperke spicey chicken ( normale friet met pittige kipblokjes, gebakken ui en satesaus) 


Maaltijdsalades (ook om af te halen): 

Maaltijdsalade Pittige kip/Maaltijdsalade nicoise (tonijn)/Maaltijdsalade Mozarella/Maaltijdsalade Carpaccio


Slaatjes: 

Klein slaatje

Groot slaatje vlees

Groot slaatje vis

Koude schotel (vanaf 4 personen)


Maaltijden (ook om af te halen): 

Kipsate

Spiegelei

Shoarma

Schipperburger

Cheeseburger/Eggburger/Baconburger/Hawaiiburger

Kipburger

Bami/Nasi/Maccaroni

Kipschnitzel/ Wienerschnitzel

Loempia

Lekkerbek

Halve haan

Biefstuk op oosterse wijze

Varkenshaasmedaillons

Zalm uit de oven

Kabeljauwhaasje


(behalve Bami/Nasi/Maccaroni maaltijden worden alle maaltijden geserveerd met verse frietjes, warme groente of salade)

speciaal om u maaltijd compleet te maken hebben wij een tweetal  warme sauzen namelijk Champignonsaus en Pepersaus.

Natuurlijk kunt u ook kiezen voor een van onze andere sauzen in ons assortiment.


Schipper-uurtjes: 

Schipper-uurtje vlees; 3 boterhammen belegd met Ham/Kaas, Bourgondische kroket en een spiegelei,  geserveerd met een kopje tomatensoep en een lekkere rundvleessalade.

Schipper-uurtje vis; 3 boterhammen belegd met tonijnsalade, gerookte Zalm en een garnalenkroket, geserveerd met een kopje tomatensoep en een lekkere rundvleessalade.

(keuze uit wit of bruin brood)


Uitsmijters: 

Ham

Kaas

Ham/Kaas

Bacon

't schipperke ( Ham/Kaas, Paprika, gebakken Champignons en Ui

(alle uitsmijters bestaan uit 2 boterhammen wit of bruin, 3 eieren en een lekkere salade)


Soepen: 

Tomatensoep

(bijgerecht mandje smeersels)


Tosti's: 

Ham

Kaas

Ham/Kaas

Hawaii

't schipperke ( Ham,Kaas en een gebakken Eitje)


Panini's: 

Ham/kaas

Italiaans/ Frans/ Mozarella/ Hawaii


Verse Broodjes: 

Ham,Kaas, oude kaas, gekookt Ei, gebakken Ei, Kipfilet, Salami

Ham/Kaas, Fricandeau, Roompate

Hawaii, Brie

Filet american, Tartaar, Rosbief, Gezond,Kipkerriesalade en Huisgemaakte salades zoals Ei en Tonijn

Martino, Tartaar speciaal, huisgemaakte Crab en Garnalensalade

Chicken bbq (warm), Brie/Walnoot/Honing (warm), Warm Vlees (warm)

Carpaccio, Zalm/Roomkaas


Meerprijs stokbrood Euro 0,85

Meerprijs ciabatta of Waldkorn Euro 1,--


Dranken:

diverse soorten frisdrank met en zonder koolzuur, Melk, Chocomelk, Fristi, Capri-sun, Koffie en Thee etc.


Milkshakes(huisgemaakt): 

Klein, Middel, Groot in de smaken Vanille, Aardbei, Banaan en Chocolade met soms in het hoogseizoen een wisselende smaak


Bittergarnituur (minimale afname 50 stuks): 

Bittergarnituur luxe; een mix met o.a frikandellen, bitterballen en bamihapjes inclusief mayonaise, mosterd en curry

Bittergarnituur deluxe; een luxe mix met vietnamese loempia's , vlammetjes etc. geserveerd met mayonaise en chilisaus


Tapasschotel: 50 hapjes (minimaal 10 per soort) 

een schotel met 50 hapjes die u zelf mag samenstellen u heeft keuze uit ;

gevuld eitje, gevulde komkommer, gevulde tomaat, wrap carpaccio, wrap zalm/roomkaas, stbr.hapje brie/walnoot/honing, stbr.hapje filet, stbr.hapje roompate, kaas/worst prikker

ham/aspergerolletje, ham/meloen, kipcocktail en garnalencocktail.


Koud buffet vanaf 10 personen:  

Koud buffet luxe; Een rundvleessalade schotel rijkelijk opgemaakt met diverse garneringen, geserveerd met stokbrood, kruidenboter en aioli.

Hierbij heeft u de keuze uit 6 verschillende koude hapjes (zie Tapasschotel)

Koud buffet deluxe; zie koud buffet luxe alleen nu heeft u de keuze uit 9 koude hapjes(zie Tapasschotel).


Warm buffet vanaf 10 personen: 

hier kunt u zelf u warm buffet samenstellen u kunt kiezen uit;

Rijst, Aardappelkroketjes, Friet, Warme groente, Varkenshaas in champignonsaus, Kipsate, Spicey chicken, Biefstuk op oosterse wijze, Scampi's in kruidenolie, 

Balletjes in tomatensaus, Spare-ribs, Kabeljauw in dillesaus en scholrolletjes

Warm buffet luxe; heeft u keuze uit  6 warme gerechten

Warm buffet deluxe; heeft u keuze uit 9 warme gerechten


BBQ pakketten Vanaf 15 personen:

Onze bbq pakketten bestaan standaard uit 3 soorten salades, 3 koude sausjes, satesaus, stokbrood met kruidenboter en aioli en rundvleessalade incl. borden en bestek.


Bbq pakket luxe; bestaat uit Kipsate, Hamburger, Bbqworst en een gemarineerde speklap

Bbq pakket deluxe: bestaat uit kipsate, Hamburger, Bbqworst, gemarineerde speklap en een Tuinkruidenboterspies

(Huur bbq + gasfles Euro 25,--)